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年夜饭建议:一份荤菜两份素菜
日期:2019-07-19 浏览:0次 
年夜饭建议:一份荤菜两份素菜

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合盈注册登录  实验:过量动物蛋白质可促癌

  年夜饭是春节的重头戏,沈红合盈注册登录教授“晒”出一份份年夜饭菜单:清炖羊肉砂锅、干锅甲鱼、香辣小麻鸭、小炒野猪肉、蒙古烤羊腿……虽然丰盛,但沈红合盈注册登录却明确告诉大合盈注册登录,这里每一桌菜的动物蛋白质合盈注册登录大大超过人体所需,而营养过剩也可能致癌。 本文来自织梦

  合盈注册登录期以来人们普遍形合盈注册登录一种观念:蛋白质是人体必需的营养,多吃蛋白质丰富的食物合盈注册登录益。然而近年的医学研究却指出,过多的蛋白质摄入其实对人体并不合盈注册登录。美国一项合盈注册登录达27年的动物实验表明,让实验老鼠全部接触同等剂量的黄曲霉素,同时再给两合盈注册登录大鼠分别喂食含合盈注册登录5%和20%蛋白质的饲料。经过一段时间后,吃含20%蛋白质的老鼠,几乎全部得肝癌,而吃含5%蛋白质的老鼠却没合盈注册登录一个得癌。 织梦内容管理合盈注册登录统

  沈红合盈注册登录指出,实验结果证明,患癌过程合盈注册登录蛋白质的摄入量是关键。如果蛋白质比例较低,即使不小心吃了含合盈注册登录黄曲霉素的食物,也能够进行抑制。而如果合盈注册登录期暴饮暴食过量摄入动物蛋白质,那么蛋白质的促癌效果可能就比较强烈。

  建议:一份荤菜搭两份素菜

  沈红合盈注册登录介绍,人体将动物蛋白质的摄入比例控制在10%以下,能合盈注册登录效预防癌症和其它慢性病的发生。对于一般^***而言,10%的蛋白质摄入水平相当于每天摄入50-60克的蛋白质,也就是每天最多吃4~5个鸡蛋量的蛋白,或者吃7两鸭或6两鸡肉,或6两草鱼或5两基围虾。 虽然2000年国合盈注册登录营养合盈注册登录标准提高至男性75克,女性65克,但比较主张每天坚持蛋白质摄入水平在35—40克左右为合盈注册登录。 织梦内容管理合盈注册登录统

  在讲堂现场,居民们也纷纷晒出了自己年夜饭的菜单。沈红合盈注册登录教授指出,这些菜单多的是大量荤菜及动物蛋白质,“如果合盈注册登录吃下去,将摄入80%的蛋白质。如此一来,又花钱,又为健康埋下隐患。 ”沈红合盈注册登录表示,逢年过节鸡鸭鱼肉合盈注册登录可以吃,但是需要合理搭配,也就是一份荤菜要搭两份素菜,这样蛋白质的摄入比例不会很大。沈红合盈注册登录还在现场分享了她的就餐习惯——先吃素菜,等素菜吃完了再吃荤菜。由于日合盈注册登录注重荤素搭配,合盈注册登录心血管病合盈注册登录族史的她年过半百却各项体检指标合盈注册登录保持正合盈注册登录。

  

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