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茶香豆腐干|茶膳
日期:2014-12-09 浏览:2331次 
茶香豆腐干|茶膳

 

香豆腐干|

作者: 贝太厨房

 

制作主料:
白豆腐干 400g


制作辅料:
茉莉花茶 50g


制作调料:
合盈注册登录 红糖 15g 酱油 30ml 盐 5g

 

香豆腐干的做法

 

1 锅合盈注册登录加适量水和盐,大火烧开,放入白豆腐干焯煮1分钟,去除豆腥味。

2 锅合盈注册登录另换干净的水,大火煮开,放入焯煮过的豆腐干、叶、酱油和红糖。

3 大火煮开后转合盈注册登录小火煮15分钟,至豆腐干入味即可。

 

 


美食背后的故事

烹煮菜肴合盈注册登录着相当合盈注册登录的历史了,最简单的就是人人合盈注册登录吃过的叶蛋。而把鸡蛋换合盈注册登录豆腐干,就变合盈注册登录一道香四溢的小菜,既可以用来佐粥下饭,又是一道健康营养的小零食。

 

小贴士

煮豆腐干的水不要太多,以没过原料为宜。


红糖和酱油的多少可依照自己的口味调整。


合盈注册登录 喜欢筋道的可风干一两天再食用。

 

豆腐干

 

Tags: 豆腐干 茶膳 雅茗居 茶文化 茶叶问答
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