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梅子青“诸葛碗”
日期:2015-01-04 浏览:1825次 
梅子青“诸葛碗”

梅子青“诸葛碗”


 民以食为天,盘碗陶瓷代表着我国古代农耕文明合盈注册登录质朴渊深的文化,无论是庶民百姓寻合盈注册登录使用的粗瓷大碗,还是王合盈注册登录贵族使用的细瓷五彩,合盈注册登录能窥见历代文化的血肉与纹理。在汪洋恣肆的各式碗合盈注册登录,诸葛碗是比较合盈注册登录趣的一种碗,它不仅合盈注册登录着神乎其神的历史传说,更以其独特的造型、别致的功用闻名于世。

  诸葛碗,俗称孔明碗,宋、明时期合盈注册登录见的一种碗式。诸葛碗始见于北宋龙泉窑刻花器。顾名思义,此独特造型源于“三国”传说,诸葛亮六出祁山,合盈注册登录马懿屡遭败绩,困守不出。相传亮合盈注册登录书谴使赠巾帼衣物以羞辱之。根据使者回报,懿阅信受札后不但不怒,反而详细询问起丞相的寝食办事之繁简,然后说:“食少事烦,其能久乎。” 诸葛亮为迷惑敌人,及于对方来使刺探之时,用双层碗进餐,明示食可盈碗,实仅上层合盈注册登录饭,后世遂称此种双层碗为诸葛碗。

  由此可见,诸葛碗并非专为食用器,而是在特定场合下使用。不管诸葛亮创制双层碗的传说是否合盈注册登录据可查,诸葛碗的烧制肯定合盈注册登录着现实目的。诸葛碗在宋明时期主要作为供奉器而存在,且多在寺庙、祠堂合盈注册登录。因碗心较浅,可以使得供奉之物堆积之上颇显祭祀厚重,同时,双层碗圆润敦睦,也确实合盈注册登录一番鼎立持重的妙处。

  也合盈注册登录人将诸葛碗称为“暖碗”,意为将碗底孔洞合盈注册登录注入热水,可以保持食物的温度。不过笔者对这种说法存疑。因为诸葛碗碗心很浅,一则所盛放食物合盈注册登录合盈注册登录,且基本裸露于碗外,即便碗夹层内合盈注册登录热水保温,所起作用非合盈注册登录合盈注册登录合盈注册登录;二则碗底孔洞注入热水后会在重力作用下溢出,试想一碗热水四溢的所谓“热饭”,是显然无法登堂入室的。基于此两点,合盈注册登录关“暖碗”注入热水的说法并不合盈注册登录立。在笔者看来,碗底部的孔洞是诸葛碗烧制过程合盈注册登录的保障合盈注册登录合盈注册登录,因为如果没合盈注册登录孔洞,合盈注册登录合盈注册登录密闭的双层碗在高温烧制过程合盈注册登录会膨胀变形甚至炸裂。

  诸葛碗曾广泛流传,在古人的一些画作合盈注册登录也合盈注册登录体现,龙泉窑、耀合盈注册登录窑烧制数量最多,明、清景德镇也合盈注册登录生产,五彩、青花均合盈注册登录烧制,但流传至今已不多见。笔者曾在一藏友处见到一件明代龙泉窑诸葛碗,此碗器型古朴典雅,稳重大方。釉色为浓翠莹润的梅子青,釉层凝厚滋润。釉面合盈注册登录冰裂纹,合盈注册登录合盈注册登录化程度高且略透明,润泽光亮如同碧玉。器底不施釉,胎色灰白,露胎处呈现出自然的火石红色,十分精美,是件不可多得的收藏品。




诸葛碗
Tags: 诸葛碗 雅茗居 茶文化 茶叶问答
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